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Schärfhilfe

Nach vielen erfolglosen Versuchen, die richtige Messerschärfvorrichtung zu finden, habe ich beschlossen, meine eigene zu entwickeln. Mit intuitivem Design und einfachen Anweisungen ist sie ideal für Hobby- und Berufsköche.

Schärfhilfe – Winkelskala und Schleifmittel
Schärfhilfe – Detailansicht
Materialien
  • Winkelskala auf Chromstahl V2A
  • Geöltes Schweizer Nussbaumholz als Träger für die Schleifmittel
  • Schafswollfilz, hoch verdichtet und mit Diamantpartikel beschichtet — zum Polieren und Entgraten
  • Diamond Lapping Film «DLF» 6my, 15my oder 30my zum Schleifen der Schneidfase
  • Magnetische Wasserwage zur Kontrolle des Schärfwinkels
CHF 360.–

Inkl. MwSt.

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01 / In der Anwendung

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Ich beantworte gerne alle Fragen rund um die Schärfhilfe — von der richtigen Anwendung bis zur Bestellung.

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